Kapolda Kalteng Pastikan Kesiapan Dapur Umum Program Makan Bergizi Gratis

Kapolda Kalteng, Irjen Pol Iwan Kurniawan, S.I.K., M.Si

PALANGKA RAYA – Kepolisian Daerah Kalimantan Tengah (Polda Kalteng) memastikan kesiapan pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) melalui peninjauan langsung ke Dapur Sentra Penyediaan Pangan Gratis (SPPG) di lingkungan Polda Kalteng. Kegiatan tersebut bertujuan menjamin kesiapan fasilitas, peralatan, serta kualitas makanan yang akan disalurkan kepada peserta didik penerima program.

Kapolda Kalimantan Tengah, Irjen Pol Iwan Kurniawan, S.I.K., M.Si., menyatakan bahwa seluruh sarana dan prasarana dapur telah memenuhi ketentuan yang ditetapkan. “Peralatan penunjang juga sudah lengkap, termasuk kendaraan distribusi. Selain itu, kualitas menu yang disiapkan dari hasil uji fungsi makanan memenuhi standar gizi dan kebersihan,” ujarnya pada Kamis (2/10/2025).

Menurut Kapolda, dapur umum yang dikelola oleh Sentra Penyediaan Pangan Gratis tersebut menjadi elemen vital dalam menjamin keberhasilan program MBG di Kalimantan Tengah. Ia menegaskan bahwa proses persiapan dilakukan secara terukur dan terstandar, mulai dari pengolahan bahan makanan, penyajian, hingga distribusi ke sekolah-sekolah penerima manfaat.

Lebih lanjut, Kapolda Kalteng menjelaskan bahwa dirinya telah menerima laporan dari mitra produksi mengenai variasi menu harian yang disiapkan bagi para peserta didik. Setiap menu disusun berdasarkan hasil pengukuran kebutuhan kalori anak-anak di tingkat Taman Kanak-kanak (TK) dan Sekolah Dasar (SD). “SPPG Polda Kalteng menyediakan sekitar 3.400 paket makanan yang dibagikan ke sejumlah sekolah setiap hari,” ungkapnya.

Dalam penjelasan tersebut, Kapolda menekankan pentingnya pengawasan rutin terhadap kualitas bahan makanan, termasuk pemenuhan kandungan gizi sesuai rekomendasi ahli nutrisi. Menu yang disajikan divariasikan setiap hari agar anak-anak tidak merasa bosan sekaligus memastikan kebutuhan energi dan protein tetap tercukupi. Pendekatan ilmiah melalui pengukuran kalori diharapkan dapat menjamin asupan bergizi bagi peserta didik, terutama di wilayah terpencil dan pinggiran kota.

Program Makan Bergizi Gratis menjadi salah satu langkah strategis pemerintah pusat dan kepolisian untuk meningkatkan kesehatan anak, mendukung proses belajar, serta menekan angka stunting di Kalimantan Tengah. Peninjauan langsung oleh Kapolda Kalteng mencerminkan komitmen kuat institusi kepolisian dalam memastikan program nasional ini berjalan efektif, aman, dan tepat sasaran bagi generasi muda daerah.

(Senin, 6 Oktober 2025/adminwkp)