DPRD Apresiasi Lomba Masak Serba Ikan, Dorong Gemarikan untuk Generasi Sehat dan Cerdas

PALANGKA RAYA – Kegiatan Lomba Masak Serba Ikan yang digelar oleh Dinas Perikanan Kota Palangka Raya pada Rabu (16/7/2025) lalu di Aula Rumah Jabatan Wali Kota mendapatkan apresiasi penuh dari Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Debora Holdae Veronika Lesa, S.E.

Dalam keterangannya pada Jumat (18/7/2025), Debora menyebutkan bahwa kegiatan tersebut tidak hanya menjadi ajang unjuk kreativitas dalam dunia kuliner, tetapi juga memiliki peran strategis dalam mendukung program nasional Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Program ini bertujuan meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat, terutama di kalangan keluarga, sebagai upaya membentuk generasi penerus yang lebih sehat, cerdas, dan berkualitas.

“Dengan adanya Lomba Masak Serba Ikan ini, kita bisa melihat bagaimana kreativitas masyarakat, khususnya ibu rumah tangga dan pelaku UMKM kuliner, dalam mengolah ikan menjadi hidangan yang lezat, bergizi, dan inovatif,” ujar Debora. Ia menekankan bahwa kegiatan tersebut sejalan dengan misi peningkatan kesadaran akan pentingnya konsumsi ikan sebagai sumber protein hewani yang kaya gizi.

Menurut Debora, salah satu tantangan utama dalam mewujudkan sumber daya manusia unggul ialah kurangnya kesadaran gizi di tingkat keluarga. Melalui kegiatan semacam ini, masyarakat didorong untuk menjadikan ikan sebagai bagian dari menu harian yang mampu menunjang pertumbuhan fisik, kecerdasan otak, serta pembentukan karakter anak-anak.

“Konsumsi ikan bukan hanya tentang kesehatan fisik dan kecerdasan, tapi juga tentang membentuk karakter anak-anak yang baik. Kami mendukung penuh kegiatan seperti ini yang mendorong masyarakat untuk membudayakan konsumsi ikan sejak dini,” tegasnya.

Lebih lanjut, Debora menyampaikan harapannya agar Lomba Masak Serba Ikan terus digelar secara berkelanjutan dan ditingkatkan cakupannya. Ia menilai bahwa program ini juga dapat menjadi ruang bagi promosi potensi kuliner lokal berbahan dasar ikan, yang selama ini belum tergali secara optimal.

“Melalui kegiatan ini, kita tidak hanya meningkatkan konsumsi ikan, tapi juga mempromosikan kekayaan kuliner lokal yang bernilai ekonomi tinggi,” tambah Debora.

Ia juga mengajak seluruh lapisan masyarakat Kota Palangka Raya untuk ambil bagian dalam menyukseskan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan sebagai langkah nyata menciptakan generasi yang sehat, tangguh, dan berdaya saing.

“Mari kita sukseskan Gemarikan untuk masa depan yang lebih baik bagi anak-anak dan keluarga kita,” tutup Debora Holdae Veronika Lesa, S.E.

(20 Juli 2025/adminwkp)