Potensi Usaha UMKM Mahasiswa Samosa Goreng di Kota Palangka Raya

 

Dalam rangka mendorong potensi kewirausahaan di kalangan mahasiswa, sekelompok mahasiswa dari Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB) Universitas Palangka Raya yang berasal dari Program Studi Manajemen, yakni Bayu Aji Pramudia, Christofer Eka A. Narang, Choudias Rehuel, Muhammad Afrizal, dan Yazid Noor Sya’bani, telah meluncurkan usaha kuliner berbasis UMKM dengan nama "Samosa Goreng." Usaha ini menghadirkan samosa sebagai produk utama, pilihan yang dinilai strategis oleh kelompok tersebut karena samosa merupakan camilan populer yang mudah disiapkan serta memiliki cita rasa yang disukai banyak orang. Dalam pengembangan usaha kuliner ini, para mahasiswa tidak hanya berfokus pada aspek produksi dan penjualan. Mereka juga menerapkan strategi pemasaran yang dirancang untuk memperluas jangkauan pelanggan. Dengan demikian, mereka dapat meningkatkan daya tarik produk di pasaran sekaligus memperkenalkan inovasi rasa kepada masyarakat.

“Kami melihat potensi pasar yang besar di Kota Palangka Raya, terutama untuk produk kuliner yang unik dan berkualitas. Melalui produksi samosa goreng yang berkualitas, kami berharap dapat memenuhi kebutuhan masyarakat sekaligus membuka peluang lapangan pekerjaan,” jelas Christofer Eka A. Narang, salah satu anggota tim. Samosa goreng ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga hadir dalam berbagai varian isian, termasuk isian sayuran, daging ayam, dan perpaduan rempah-rempah lokal. Diversifikasi varian ini bertujuan untuk menarik minat berbagai kalangan konsumen, sehingga produk mereka dapat dinikmati oleh lebih banyak segmen masyarakat. Selain itu, mereka menekankan penggunaan bahan baku lokal, dengan harapan dapat turut berkontribusi dalam meningkatkan perekonomian masyarakat setempat.

Dalam rangka memperkenalkan produk mereka, kelompok ini telah melaksanakan beberapa kegiatan promosi, termasuk pemasaran melalui media sosial dan partisipasi dalam bazar lokal. Mereka juga berkomitmen untuk meningkatkan keterampilan manajerial dan kewirausahaan dengan mengikuti pelatihan dan seminar yang berkaitan dengan pengembangan UMKM. “Misi kami bukan hanya untuk menjual produk, tetapi juga untuk memberikan edukasi kepada masyarakat mengenai pentingnya mendukung usaha lokal dan penggunaan produk-produk daerah,” tambahnya Keberhasilan usaha ini diharapkan tidak hanya membawa manfaat ekonomi bagi mahasiswa tersebut, tetapi juga dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat Kota Palangka Raya dengan meningkatkan kesadaran akan pentingnya berwirausaha dan menciptakan lingkungan bisnis yang kondusif. Dengan semangat inovasi dan kewirausahaan, kelompok mahasiswa ini bertekad untuk terus mengembangkan usaha Samosa Goreng dan memberikan kontribusi nyata bagi perkembangan UMKM di wilayahnya (wmp/011124).